L-glütik asit CAS 68187-32-6

L-glutamik asit esas olarak monosodyum glutamat, parfüm, tuz ikamesi, beslenme takviyesi ve biyokimyasal reaktif üretiminde kullanılır. L-glutamik asidin kendisi, beyindeki protein ve şeker metabolizmasına katılmak ve oksidasyon sürecini desteklemek için bir ilaç olarak kullanılabilir. Ürün, kan amonyağını azaltmak ve hepatik koma semptomlarını hafifletmek için vücuttaki toksik olmayan glutamini sentezlemek için amonyak ile birleşir. Esas olarak hepatik koma ve şiddetli hepatik yetmezliğin tedavisinde kullanılır, ancak küratif etki çok tatmin edici değildir; Antiepileptik ilaçlarla birlikte, küçük nöbetleri ve psikomotor nöbetleri de tedavi edebilir.
Rasemik glutamik asit, ilaç ve biyokimyasal reaktiflerin üretiminde kullanılır.
Genellikle tek başına kullanılmaz, ancak iyi sinerjistik etki elde etmek için fenolik ve kinon antioksidanlarla birleştirilir.
Glutamik asit, elektriksiz kaplama için kompleks maddesi olarak kullanılır.
Eczane, gıda katkı maddesi ve beslenme tüccarında kullanılır;
Biyokimyasal araştırmada, karaciğer komasında tıbbi olarak kullanılan, epilepsinin önlenmesi, ketonüri ve ketinemiyi azaltması;
Tuz replaser, beslenme takviyesi ve aromalı ajan (esas olarak et, çorba ve kümes hayvanları için kullanılır). Ayrıca,% 0.3 ～% 1.6 dozu ile konserve karides, yengeç ve diğer su ürünlerinde magnezyum amonyum fosfatın kristalizasyonunu önlemek için de kullanılabilir. GB 2760-96'ya göre parfüm olarak kullanılabilir;
Sodyum tuzlarından biri olan sodyum glutamat baharat olarak kullanılır ve emtialarında monosodyum glutamat ve monosodyum glutamat bulunur.

Beyin beyindeki proteinlerin ve şekerlerin metabolizmasında rol oynar ve oksidasyon sürecini destekler. Toksik olmayan glutamin oluşturmak için vücuttaki amonyak ile birleştirildiğinde, kan amonyağını azaltabilir, karaciğer koma semptomlarını azaltabilir.