İnsanlar yaşlandıkça beyin işlevlerindeki düşüş daha belirgin hale gelir. 20-49 yaş aralığındaki bireylerin çoğu, hafıza kaybı veya unutkanlık yaşadıklarında bilişsel işlevlerde bir düşüş fark etmeye başlar. 50-59 yaş aralığındakiler için bilişsel düşüşün farkına varma genellikle hafızalarında belirgin bir düşüş yaşamaya başladıklarında gelir.
Beyin işlevini geliştirmenin yollarını araştırırken, farklı yaş grupları farklı yönlere odaklanır. 20-29 yaş aralığındaki kişiler beyin performansını artırmak için uykuyu iyileştirmeye odaklanma eğilimindedir (%44,7), 30-39 yaş aralığındaki kişiler ise yorgunluğu azaltmakla daha çok ilgilenmektedir (%47,5). 40-59 yaş aralığındaki kişiler için dikkati geliştirmek beyin işlevini geliştirmenin anahtarı olarak kabul edilir (40-49 yaş: %44, 50-59 yaş: %43,4).
Japonya'nın Beyin Sağlığı Pazarındaki Popüler İçerikler
Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemeye yönelik küresel eğilime paralel olarak, Japonya'nın fonksiyonel gıda pazarı özellikle belirli sağlık sorunlarına yönelik çözümlere vurgu yapıyor ve beyin sağlığı önemli bir odak noktası. 11 Aralık 2024 itibarıyla Japonya, 79'u beyin sağlığıyla ilgili olmak üzere 1.012 fonksiyonel gıda (resmi verilere göre) kaydetti. Bunlar arasında en sık kullanılan bileşen GABA idi, ardındanlutein/zeaksantin, ginkgo yaprağı özütü (flavonoidler, terpenoidler),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponinleri, paklitaksel, imidazolidin peptitleri,PQQve ergotiyonin.
1. GABA
GABA (γ-aminobütirik asit), ilk olarak 1949 yılında Steward ve meslektaşları tarafından patates yumru dokusunda tespit edilen protein oluşturmayan bir amino asittir. 1950 yılında Roberts ve arkadaşları, memeli beyinlerinde glutamat dekarboksilaz tarafından katalize edilen glutamat veya tuzlarının geri döndürülemez α-dekarboksilasyonu yoluyla oluşan GABA'yı tanımladılar.
GABA, memeli sinir sisteminde yaygın olarak bulunan kritik bir nörotransmitterdir. Başlıca işlevi, sinir sinyallerinin iletimini engelleyerek nöronal uyarılabilirliği azaltmaktır. Beyinde, GABA tarafından aracılık edilen inhibitör nörotransmisyon ile glutamat tarafından aracılık edilen uyarıcı nörotransmisyon arasındaki denge, hücre zarı stabilitesini ve normal sinir fonksiyonunu korumak için esastır.
Çalışmalar GABA'nın nörodejeneratif değişiklikleri engelleyebileceğini ve hafıza ve bilişsel işlevleri iyileştirebileceğini göstermektedir. Hayvan çalışmaları GABA'nın bilişsel gerileme yaşayan farelerde uzun süreli hafızayı iyileştirdiğini ve nöroendokrin PC-12 hücrelerinin çoğalmasını desteklediğini göstermektedir. Klinik çalışmalarda GABA'nın serum beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) seviyelerini artırdığı ve orta yaşlı kadınlarda bunama ve Alzheimer hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir.
Ek olarak, GABA'nın ruh hali, stres, yorgunluk ve uyku üzerinde olumlu etkileri vardır. Araştırmalar, GABA ve L-theanine karışımının uyku gecikmesini azaltabileceğini, uyku süresini artırabileceğini ve GABA ve glutamat GluN1 reseptör alt birimlerinin ifadesini yukarı düzenleyebileceğini göstermektedir.
2. Lutein/Zeaksantin
Luteinsekiz izopren kalıntısından oluşan oksijenli bir karotenoiddir, dokuz çift bağ içeren doymamış bir poliendir, belirli dalga boylarındaki ışığı emer ve yayar, bu da ona benzersiz renk özellikleri kazandırır.Zeaksantinluteinin halka içindeki çift bağın pozisyonuna göre farklılık gösteren bir izomeridir.
Lutein ve zeaksantinretinadaki birincil pigmentlerdir. Lutein esas olarak periferik retinada bulunurken, zeaksantin merkezi makulada yoğunlaşır. Koruyucu etkilerilutein ve zeaksantinGözler için faydaları arasında görmeyi iyileştirmek, yaşa bağlı makula dejenerasyonunu (AMD), kataraktı, glokomu önlemek ve prematüre bebeklerde retinopatiyi önlemek yer alıyor.
2017 yılında Georgia Üniversitesi'ndeki araştırmacılar şunu buldu:lutein ve zeaksantinyaşlı yetişkinlerde beyin sağlığını olumlu yönde etkiler. Çalışma, daha yüksek beyin seviyelerine sahip katılımcılarınlutein ve zeaksantinKelime çifti hatırlama görevlerini gerçekleştirirken daha düşük beyin aktivitesi sergilediler, bu da daha yüksek sinirsel verimliliğe işaret ediyor.
Ayrıca, Omeo'nun lutein takviyesi olan Lutemax 2020'nin, nöronların büyümesi ve farklılaşması için önemli olan, nöral plastisitede rol oynayan ve gelişmiş öğrenme, hafıza ve bilişsel işlevle ilişkilendirilen kritik bir protein olan BDNF (beyin kaynaklı nörotrofik faktör) seviyesini önemli ölçüde artırdığı bildirildi.
(Lutein ve zeaksantinin yapısal formülleri)
3. Ginkgo Yaprağı Ekstraktı (Flavonoidler, Terpenoidler)
Ginkgo biloba, ginkgo familyasındaki hayatta kalan tek tür, sıklıkla "yaşayan fosil" olarak adlandırılır. Yaprakları ve tohumları farmakolojik araştırmalarda yaygın olarak kullanılır ve dünya çapında en yaygın kullanılan doğal ilaçlardan biridir. Ginkgo yaprağı özündeki aktif bileşikler esas olarak flavonoidler ve terpenoidlerdir ve bunlar lipid azaltımına yardımcı olma, antioksidan etkiler, hafızayı iyileştirme, göz yorgunluğunu hafifletme ve kimyasal karaciğer hasarına karşı koruma sağlama gibi özelliklere sahiptir.
Dünya Sağlık Örgütü'nün tıbbi bitkiler hakkındaki monografisi, standartlaştırılmışginkgoyaprak özleri %22-27 flavonoid glikozit ve %5-7 terpenoid içermeli ve ginkgolik asit içeriği 5 mg/kg'ın altında olmalıdır. Japonya'da, Sağlık ve Beslenme Gıda Derneği, ginkgo yaprak özü için kalite standartları belirlemiş ve flavonoid glikozit içeriğinin en az %24 ve terpenoid içeriğinin en az %6 olmasını ve ginkgolik asidin 5 ppm'nin altında tutulmasını gerektirmiştir. Yetişkinler için önerilen günlük alım miktarı 60 ila 240 mg arasındadır.
Çalışmalar, plaseboya kıyasla standartlaştırılmış ginkgo yaprağı özütünün uzun süreli tüketiminin hafıza doğruluğu ve yargılama yetenekleri gibi belirli bilişsel işlevleri önemli ölçüde artırabileceğini göstermiştir. Dahası, ginkgo özütünün beyin kan akışını ve aktivitesini iyileştirdiği bildirilmiştir.
4. DHA
DHA(dokosaheksaenoik asit) bir omega-3 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asididir (PUFA). Deniz ürünlerinde ve ürünlerinde bol miktarda bulunur, özellikle 100 gramda 0,68-1,3 gram DHA sağlayan yağlı balıklarda. Yumurta ve et gibi hayvansal gıdalar daha az miktarda DHA içerir. Ek olarak, insan anne sütü ve diğer memelilerin sütü de DHA içerir. 65 çalışmada 2.400'den fazla kadın üzerinde yapılan araştırma, anne sütündeki ortalama DHA konsantrasyonunun toplam yağ asidi ağırlığının %0,32'si olduğunu, %0,06 ile %1,4 arasında değiştiğini ve kıyı kesimlerindeki popülasyonların anne sütünde en yüksek DHA konsantrasyonlarına sahip olduğunu buldu.
DHA beyin gelişimi, işlevi ve hastalıklarıyla ilişkilidir. Kapsamlı araştırmalar şunu göstermektedirDHAnörotransmisyonu, nöronal büyümeyi, sinaptik plastisiteyi ve nörotransmitter salınımını artırabilir. 15 randomize kontrollü denemenin meta-analizi, ortalama günlük 580 mg DHA alımının sağlıklı yetişkinlerde (18-90 yaş) ve hafif bilişsel bozukluğu olanlarda epizodik hafızayı önemli ölçüde iyileştirdiğini gösterdi.
DHA'nın etki mekanizmaları şunlardır: 1) n-3/n-6 PUFA oranını düzeltmek; 2) M1 mikroglial hücre aşırı aktivasyonundan kaynaklanan yaşa bağlı nöroinflamasyonu inhibe etmek; 3) C3 ve S100B gibi A1 belirteçlerini düşürerek A1 astrosit fenotipini baskılamak; 4) beyinden türetilen nörotrofik faktörle ilişkili kinaz B sinyallemesini değiştirmeden proBDNF/p75 sinyal yolunu etkili bir şekilde inhibe etmek; ve 5) protein kinaz B (Akt) membran translokasyonunu ve aktivasyonunu kolaylaştıran fosfatidilserin seviyelerini artırarak nöronal sağkalımı desteklemek.
5. Bifidobakteri MCC1274
Genellikle "ikinci beyin" olarak adlandırılan bağırsakların beyinle önemli etkileşimleri olduğu gösterilmiştir. Otonom hareket kabiliyetine sahip bir organ olan bağırsaklar, doğrudan beyin talimatı olmadan bağımsız olarak işlev görebilir. Ancak bağırsak ve beyin arasındaki bağlantı, otonom sinir sistemi, hormonal sinyaller ve sitokinler aracılığıyla sürdürülür ve "bağırsak-beyin ekseni" olarak bilinen şeyi oluşturur.
Araştırmalar, bağırsak bakterilerinin Alzheimer hastalığında önemli bir patolojik belirteç olan β-amiloid proteininin birikiminde rol oynadığını ortaya koymuştur. Sağlıklı kontrollerle karşılaştırıldığında, Alzheimer hastalarının bağırsak mikrobiyota çeşitliliği azalmıştır ve Bifidobacterium'un göreceli bolluğunda azalma vardır.
Hafif bilişsel bozukluğu (MCI) olan bireyler üzerinde yapılan insan müdahale çalışmalarında, Bifidobacterium MCC1274 tüketimi Rivermead Davranışsal Bellek Testi'nde (RBANS) bilişsel performansı önemli ölçüde iyileştirdi. Anlık bellek, görsel-mekansal yetenek, karmaşık işleme ve gecikmeli bellek gibi alanlardaki puanlar da önemli ölçüde iyileştirildi.
Gönderi zamanı: 07-Oca-2025