İnsanlar yaşlandıkça beyin fonksiyonlarındaki azalma daha belirgin hale gelir. 20-49 yaş arası bireylerin çoğu, hafıza kaybı veya unutkanlık yaşadıklarında bilişsel işlevlerde bir düşüş fark etmeye başlar. 50-59 yaşları arasındakiler için, bilişsel gerilemenin farkına varılması genellikle hafızada gözle görülür bir düşüş yaşamaya başladıklarında ortaya çıkar.
Beyin fonksiyonlarını geliştirmenin yollarını araştırırken farklı yaş grupları farklı yönlere odaklanır. 20-29 yaş arası insanlar beyin performansını artırmak için uykuyu iyileştirmeye odaklanma eğilimindeyken (%44,7), 30-39 yaş arası bireyler ise yorgunluğun azaltılmasıyla daha fazla ilgileniyor (%47,5). 40-59 yaşları arasındakiler için dikkati geliştirmenin beyin fonksiyonlarını geliştirmenin anahtarı olduğu düşünülüyor (40-49 yaş: %44, 50-59 yaş: %43,4).
Japonya Beyin Sağlığı Pazarındaki Popüler Malzemeler
Sağlıklı bir yaşam tarzını takip etme yönündeki küresel eğilime uygun olarak, Japonya'nın fonksiyonel gıda pazarı, beyin sağlığının önemli bir odak noktası olduğu, özellikle belirli sağlık sorunlarına yönelik çözümleri vurgulamaktadır. 11 Aralık 2024 itibarıyla Japonya, 79'u beyin sağlığıyla ilgili olan 1.012 fonksiyonel gıdayı (resmi verilere göre) tescil ettirdi. Bunlar arasında en sık kullanılan içerik GABA oldu ve onu takip etti.lutein/zeaksantinginkgo yaprağı ekstresi (flavonoidler, terpenoidler),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponinler, paklitaksel, imidazolidin peptidleri,PQQve ergotionin.
1.GABA
GABA (γ-aminobütirik asit), ilk olarak 1949'da Steward ve arkadaşları tarafından patates yumru dokusunda tespit edilen, proteinojenik olmayan bir amino asittir. 1950'de Roberts ve ark. memeli beyinlerinde, glutamat dekarboksilaz tarafından katalize edilen, glutamat veya tuzlarının geri döndürülemez a-dekarboksilasyonu yoluyla oluşan GABA'yı tanımladı.
GABA, memeli sinir sisteminde yaygın olarak bulunan kritik bir nörotransmitterdir. Ana işlevi, sinir sinyallerinin iletimini engelleyerek nöronal uyarılabilirliği azaltmaktır. Beyinde, GABA'nın aracılık ettiği inhibitör nörotransmisyon ile glutamatın aracılık ettiği uyarıcı nörotransmisyon arasındaki denge, hücre zarı stabilitesinin ve normal sinir fonksiyonunun korunması için gereklidir.
Araştırmalar GABA'nın nörodejeneratif değişiklikleri engelleyebildiğini, hafıza ve bilişsel işlevleri geliştirebildiğini gösteriyor. Hayvan çalışmaları, GABA'nın bilişsel gerileme olan farelerde uzun süreli hafızayı iyileştirdiğini ve nöroendokrin PC-12 hücrelerinin çoğalmasını desteklediğini göstermektedir. Klinik çalışmalarda GABA'nın serum beyin kaynaklı nörotrofik faktör (BDNF) düzeylerini arttırdığı ve orta yaşlı kadınlarda demans ve Alzheimer hastalığı riskini azalttığı gösterilmiştir.
Ayrıca GABA'nın ruh hali, stres, yorgunluk ve uyku üzerinde olumlu etkileri vardır. Araştırmalar, GABA ve L-theanine karışımının uyku gecikmesini azaltabildiğini, uyku süresini artırabildiğini ve GABA ile glutamat GluN1 reseptör alt birimlerinin ifadesini artırabildiğini gösteriyor.
2. Lutein/Zeaksantin
Luteinsekiz izopren kalıntısından oluşan, dokuz çift bağ içeren doymamış bir polien olan, belirli dalga boylarında ışığı emen ve yayan, ona benzersiz renk özellikleri veren oksijenli bir karotenoiddir.Zeaksantinhalkadaki çift bağın pozisyonuna göre farklılık gösteren bir lutein izomeridir.
Lutein ve zeaksantinretinanın ana pigmentleridir. Lutein esas olarak periferik retinada bulunurken, zeaksantin merkezi makulada yoğunlaşmıştır. Lutein ve zeaksantinin gözler için koruyucu etkileri arasında görüşün iyileştirilmesi, yaşa bağlı makula dejenerasyonunun (AMD), kataraktın, glokomun önlenmesi ve prematüre bebeklerde retinopatinin önlenmesi yer alır.
2017 yılında Georgia Üniversitesi'nden araştırmacılar lutein ve zeaksantinin yaşlı yetişkinlerde beyin sağlığını olumlu yönde etkilediğini buldu. Çalışma, daha yüksek lutein ve zeaksantin seviyelerine sahip katılımcıların, kelime çifti hatırlama görevlerini yerine getirirken daha düşük beyin aktivitesi sergilediğini ve bunun da daha yüksek sinirsel verimlilik sağladığını gösterdi.
Ek olarak, bir çalışma, Omeo'nun lutein takviyesi olan Lutemax 2020'nin, sinirsel plastisitede yer alan ve nöronların büyümesi ve farklılaşması için hayati önem taşıyan kritik bir protein olan BDNF'nin (beyin kaynaklı nörotrofik faktör) seviyesini önemli ölçüde artırdığını bildirdi. gelişmiş öğrenme, hafıza ve bilişsel işlevler.
(Lutein ve zeaksantinin yapısal formülleri)
3. Ginkgo Yaprağı Ekstresi (Flavonoidler, Terpenoidler)
Ginkgo bilobaGinkgo familyasının hayatta kalan tek türü olan Ginkgo'ya genellikle "yaşayan fosil" adı verilir. Yaprakları ve tohumları farmakolojik araştırmalarda yaygın olarak kullanılır ve dünya çapında en yaygın kullanılan doğal ilaçlardan biridir. Ginkgo yaprağı ekstraktındaki aktif bileşikler esas olarak lipitlerin azaltılmasına yardımcı olma, antioksidan etkiler, hafızayı iyileştirme, göz yorgunluğunu hafifletme ve kimyasal karaciğer hasarına karşı koruma sağlama gibi özelliklere sahip olan flavonoidler ve terpenoidlerdir.
Dünya Sağlık Örgütü'nün şifalı bitkilerle ilgili monografisi, standartlaştırılmışginkgoyaprak ekstraktları %22-27 flavonoid glikozitler ve %5-7 terpenoidler içermeli, ginkgolik asit içeriği ise 5 mg/kg'ın altında olmalıdır. Japonya'da, Sağlık ve Beslenme Gıda Birliği, ginkgo yaprağı ekstraktı için kalite standartları belirlemiştir; bu standartlar, ginkgolik asidin 5 ppm'nin altında tutulmasıyla birlikte en az %24 flavonoid glikozit içeriği ve en az %6 terpenoid içeriği gerektirir. Yetişkinler için önerilen günlük alım miktarı 60 ila 240 mg arasındadır.
Çalışmalar, standartlaştırılmış ginkgo yaprağı ekstraktının uzun süreli tüketiminin, plaseboyla karşılaştırıldığında, hafıza doğruluğu ve muhakeme yetenekleri de dahil olmak üzere belirli bilişsel işlevleri önemli ölçüde artırabildiğini göstermiştir. Ayrıca ginkgo ekstraktının beyin kan akışını ve aktivitesini iyileştirdiği rapor edilmiştir.
4.DHA
DHA (dokosaheksaenoik asit), bir omega-3 uzun zincirli çoklu doymamış yağ asididir (PUFA). Deniz ürünlerinde ve bunların ürünlerinde, özellikle de yağlı balıklarda bol miktarda bulunur ve 100 gramda 0,68-1,3 gram DHA sağlar. Yumurta ve et gibi hayvansal bazlı gıdalar daha az miktarda DHA içerir. Ayrıca insan anne sütü ve diğer memelilerin sütü de DHA içerir. 65 araştırmada 2.400'den fazla kadın üzerinde yapılan araştırma, anne sütündeki ortalama DHA konsantrasyonunun, toplam yağ asidi ağırlığının %0,32'si olduğunu, %0,06 ila %1,4 arasında değiştiğini, kıyı popülasyonlarının anne sütünde en yüksek DHA konsantrasyonlarına sahip olduğunu buldu.
DHA beyin gelişimi, işlevi ve hastalıklarıyla ilişkilidir. Kapsamlı araştırmalar DHA'nın nörotransmisyonu, nöronal büyümeyi, sinaptik plastisiteyi ve nörotransmitter salınımını artırabildiğini göstermektedir. 15 randomize kontrollü çalışmanın meta-analizi, günlük ortalama 580 mg DHA alımının, sağlıklı yetişkinlerde (18-90 yaş) ve hafif bilişsel bozukluğu olanlarda epizodik hafızayı önemli ölçüde iyileştirdiğini gösterdi.
DHA'nın etki mekanizmaları şunları içerir: 1) n-3/n-6 PUFA oranının eski haline getirilmesi; 2) M1 mikroglial hücre aşırı aktivasyonunun neden olduğu yaşa bağlı nöroinflamasyonun engellenmesi; 3) C3 ve S100B gibi A1 işaretleyicilerinin düşürülmesiyle A1 astrosit fenotipinin baskılanması; 4) beyinden türetilen nörotrofik faktörle ilişkili kinaz B sinyalini değiştirmeden proBDNF/p75 sinyal yolunun etkili bir şekilde inhibe edilmesi; ve 5) protein kinaz B (Akt) membran translokasyonunu ve aktivasyonunu kolaylaştıran fosfatidilserin seviyelerini artırarak nöronal hayatta kalmanın desteklenmesi.
5. Bifidobacterium MCC1274
Çoğunlukla "ikinci beyin" olarak adlandırılan bağırsağın beyinle önemli etkileşimleri olduğu gösterilmiştir. Bağımsız hareket edebilen bir organ olan bağırsak, doğrudan beyin talimatı olmaksızın bağımsız olarak işlev görebilir. Ancak bağırsak ve beyin arasındaki bağlantı otonom sinir sistemi, hormonal sinyaller ve sitokinler aracılığıyla sürdürülür ve "bağırsak-beyin ekseni" olarak bilinen şey oluşturulur.
Araştırmalar bağırsak bakterilerinin Alzheimer hastalığında önemli bir patolojik belirteç olan β-amiloid proteininin birikmesinde rol oynadığını ortaya çıkardı. Sağlıklı kontrollerle karşılaştırıldığında Alzheimer hastalarında bağırsak mikrobiyota çeşitliliği azalmış, Bifidobacterium miktarında ise azalma görülmüştür.
Hafif bilişsel bozukluğu (MCI) olan bireyler üzerinde yapılan insan müdahale çalışmalarında, Bifidobacterium MCC1274 tüketimi, Rivermead Davranışsal Bellek Testinde (RBANS) bilişsel performansı önemli ölçüde iyileştirmiştir. Anlık hafıza, görsel-uzaysal yetenek, karmaşık işleme ve gecikmiş hafıza gibi alanlardaki puanlar da önemli ölçüde iyileşti.
Gönderim zamanı: Ocak-06-2025