Justgood Health, sığır kolostrumu içeren sakızların kalitesini ve güvenliğini nasıl sağlıyor?

Kalite ve güvenliği sağlamak içinkolostrum sakızlarıBirkaç önemli adım ve önlemin izlenmesi gerekiyor:

1. Hammadde kontrolü:İnek kolostrumu, ineğin doğumundan sonraki ilk 24 ila 48 saat içinde toplanır ve bu süre zarfındaki süt, immünoglobulinler ve diğer biyoaktif moleküller açısından zengindir. Hammaddenin sağlıklı ineklerden toplanması ve toplama, depolama ve taşıma sırasında biyolojik aktivitesinin ve hijyenik koşullarının korunması önemlidir.

2. İşlem: Kolostrum jeliÜretim sırasında mikroorganizmaları öldürmek ve enzimleri etkisiz hale getirmek için uygun şekilde ısı işlemine tabi tutulmaları gerekir; örneğin, 120 dakika boyunca 60°C'ye ısıtmak, immünoglobulin G (IgG) konsantrasyonunu korurken patojen sayısını azaltabilir. Sığır kolostrumundaki aktif bileşenlerin korunmasını en üst düzeye çıkarırken ürün güvenliğini sağlamak için ısı işlemi kullanıyoruz.

3. Kalite testi:Ürünün immünoglobulin içeriği, kalitesini ölçmek için önemli bir göstergedir. Genel olarak, taze sığır kolostrumunda 50 g/L'nin üzerindeki IgG konsantrasyonları kabul edilebilir olarak değerlendirilir. Ayrıca, ürünlerin üretiminde, bitmiş ürünlerin mikrobiyolojik testleri ve aktif bileşenlerin kantitatif analizi de dahil olmak üzere sıkı kalite kontrol prosedürleri uygulanmaktadır.

4. Saklama koşulları: Kolostrum jeliMikrobiyal kontaminasyonu önlemek ve ürünün stabilitesini korumak için depolama sırasında uygun sıcaklık ve nemde tutulur. Genel olarak, sığır kolostrum tozu oda sıcaklığında saklanması önerilir ve kullandığımız tozun raf ömrü en az bir yıldır.

5. Ürün etiketleri ve talimatları:Ürün ambalajlarında, tüketicilerin ürünün amacını ve nasıl güvenli bir şekilde kullanılacağını anlamalarını sağlamak amacıyla, ürün içeriği, besin değerleri, üretim tarihi, raf ömrü, saklama koşulları ve kullanım talimatları gibi açık ve net etiketler yer almaktadır.