Justgood Health, Sığır kolostrumlu sakızların kalitesini ve güvenliğini nasıl sağlıyor?

Kalitesini ve güvenliğini sağlamak içinkolostrumlu sakızlar, birkaç temel adımın ve önlemin takip edilmesi gerekir:

1. Hammadde kontrolü:Sığır kolostrumu, ineğin doğumundan sonraki ilk 24 ila 48 saat içinde toplanır ve bu süre zarfındaki süt, immünoglobulinler ve diğer biyoaktif moleküller açısından zengindir. Hammaddelerin sağlıklı ineklerden toplanması, toplama, depolama ve taşıma sırasında biyolojik aktivitelerinin ve hijyenik koşullarının korunmasının sağlanması önemlidir.

2. İşleme: Kolostrum sakızlıMikroorganizmaları öldürmek ve enzimleri etkisiz hale getirmek için üretim sırasında uygun şekilde ısıl işleme tabi tutulması gerekir; örneğin, 120 dakika boyunca 60°C'ye ısıtmak, immünoglobulin G (IgG) konsantrasyonunu korurken patojen sayısını azaltabilir. Büyükbaş kolostrumdaki aktif bileşenlerin tutulmasını maksimuma çıkarırken ürün güvenliğini sağlamak için ısıl işlem kullanıyoruz.

3. Kalite testi:Ürünün immünoglobulin içeriği, kalitesini ölçmek için önemli bir göstergedir. Genel olarak taze sığır kolostrumunda 50 g/L'nin üzerindeki IgG konsantrasyonlarının kabul edilebilir olduğu kabul edilir. Ayrıca, ürünlerin üretimi sırasında, bitmiş ürünlerin mikrobiyolojik testleri ve aktif bileşenlerin kantitatif analizi de dahil olmak üzere sıkı kalite kontrol prosedürleri uygulanmaktadır.

4. Saklama koşulları: Kolostrum sakızlıMikrobiyal kontaminasyonu önlemek ve ürünün stabilitesini korumak için depolama sırasında uygun sıcaklık ve nemde tutulur. Genel olarak sığır kolostrum tozunun oda sıcaklığında saklanması tavsiye edilir ve kullandığımız tozun raf ömrü en az bir yıldır.

5. Ürün etiketleri ve talimatları:Tüketicilerin ürünün amacını ve güvenli bir şekilde nasıl kullanılacağını anlamalarını sağlamak için ürün ambalajında ​​ürün içerikleri, beslenme bilgileri, üretim tarihi, raf ömrü, saklama koşulları ve kullanım talimatlarını içeren net etiketler bulunur.