Justgood Health, Sığır kolostrumu sakızlarının kalitesini ve güvenliğini nasıl sağlıyor?

Kalite ve güvenliğin sağlanması içinkolostrum sakızları, birkaç önemli adımın ve önlemin izlenmesi gerekiyor:

1. Hammadde kontrolü:Sığır kolostrumu, bir ineğin doğumundan sonraki ilk 24-48 saat içinde toplanır ve bu süre zarfındaki süt, immünoglobulinler ve diğer biyoaktif moleküller açısından zengindir. Hammaddelerin sağlıklı ineklerden toplanması ve toplama, depolama ve taşıma sırasında biyolojik aktivitelerinin ve hijyenik koşullarının sağlanması önemlidir.

2. İşleme: Kolostrum sakızıÜretim sırasında mikroorganizmaları öldürmek ve enzimleri etkisiz hale getirmek için uygun şekilde ısıl işleme tabi tutulmaları gerekir; örneğin, 120 dakika boyunca 60°C'ye kadar ısıtmak, immünoglobulin G (IgG) konsantrasyonunu korurken patojen sayısını azaltabilir. Sığır kolostrumundaki aktif bileşenlerin kalıcılığını en üst düzeye çıkarırken ürün güvenliğini sağlamak için ısıl işlem kullanıyoruz.

3. Kalite testi:Ürünün immünoglobulin içeriği, kalitesini ölçmek için önemli bir göstergedir. Genellikle, taze sığır kolostrumunda 50 g/L'nin üzerindeki IgG konsantrasyonları kabul edilebilir kabul edilir. Ayrıca, ürünlerin üretimi sırasında, bitmiş ürünlerin mikrobiyolojik testleri ve aktif bileşenlerin kantitatif analizi de dahil olmak üzere sıkı kalite kontrol prosedürleri uygulanmaktadır.

4. Saklama koşulları: Kolostrum sakızıMikrobiyal kontaminasyonu önlemek ve ürünün stabilitesini korumak için depolama sırasında uygun sıcaklık ve nemde muhafaza edilir. Sığır kolostrumu tozunun genellikle oda sıcaklığında saklanması önerilir ve kullandığımız tozun raf ömrü en az bir yıldır.

5. Ürün etiketleri ve talimatları:Tüketicilerin ürünün amacını ve güvenli bir şekilde nasıl kullanılacağını anlamalarını sağlamak için ürün ambalajında ​​ürün içerikleri, besin bilgileri, üretim tarihi, raf ömrü, saklama koşulları ve kullanım talimatlarını içeren açık etiketler yer almaktadır.