Astaksantin (3,3'-dihidroksi-beta,beta-karoten-4,4'-dion), lutein olarak sınıflandırılan, çok çeşitli mikroorganizmalarda ve deniz hayvanlarında bulunan ve başlangıçta Kuhn ve Sorensen tarafından ıstakozlardan izole edilen bir karotenoiddir. Turuncu ila koyu kırmızı renkte görünen ve insan vücudunda A vitamini pro-aktivitesi olmayan yağda çözünen bir pigmenttir.
Doğal astaksantinin kaynakları arasında algler, maya, somon, alabalık, kril ve kerevit bulunur. Ticari astaksantin esas olarak Fife mayası, kırmızı algler ve kimyasal sentezden elde edilir. Doğal astaksantinin en iyi kaynaklarından biri, yaklaşık %3,8 (kuru ağırlıkça) astaksantin içeriğine sahip yağmurla beslenen kırmızı chlorella'dır ve vahşi somon da iyi astaksantin kaynaklarıdır. Rhodococcus rainieri'nin büyük ölçekli yetiştirilmesinin yüksek maliyeti nedeniyle sentetik üretim hala astaksantinin ana kaynağıdır. Sentetik olarak üretilen astaksantinin biyolojik aktivitesi, doğal astaksantinin sadece %50'sidir.
Astaksantin, stereoizomerler, geometrik izomerler, serbest ve esterleştirilmiş formlar olarak bulunur ve doğada en bol bulunanları (3S,3'S) ve (3R,3'R) stereoizomerleridir. Rhodococcus rainieri (3S,3'S)-izomerini üretir ve Fife mayası (3R,3'R)-izomerini üretir.
Astaksantin, anın sıcaklığı
Astaksantin, Japonya'da fonksiyonel gıdaların yıldız bileşenidir. FTA'nın 2022'de Japonya'daki fonksiyonel gıda beyanlarına ilişkin istatistikleri, astaksantinin kullanım sıklığı açısından ilk 10 bileşen arasında 7. sırada yer aldığını ve esas olarak cilt bakımı, göz bakımı, yorgunluk giderme ve bilişsel işlevin iyileştirilmesi gibi sağlık alanlarında kullanıldığını buldu.
2022 ve 2023 Asya Beslenme İçerikleri Ödülleri'nde,Justgood Health'in Doğal astaksantin bileşeni, iki yıl üst üste yılın en iyi bileşeni, 2022'de bilişsel işlev kategorisinde en iyi bileşen ve 2023'te ağız güzelliği kategorisinde en iyi bileşen seçildi. Ayrıca bileşen, 2024'te Asya Beslenme Bileşenleri Ödülleri - Sağlıklı Yaşlanma kategorisinde kısa listeye girdi.
Son yıllarda astaksantin üzerine akademik araştırmalar da hız kazanmaya başladı. PubMed verilerine göre, 1948'den itibaren astaksantin üzerine çalışmalar vardı ancak ilgi düşüktü, 2011'den itibaren akademi astaksantine odaklanmaya başladı ve yılda 100'den fazla yayın, 2017'de 200'den fazla, 2020'de 300'den fazla ve 2021'de 400'den fazla yayın yapıldı.
Görselin kaynağı：PubMed
Pazar açısından, Future Market Insights'a göre, küresel astaksantin pazar büyüklüğünün 2024 yılında 273,2 milyon ABD doları olması ve tahmin döneminde (2024-2034) %9,3'lük bir bileşik yıllık büyüme oranıyla (CAGR) 2034 yılına kadar 665,0 milyon ABD dolarına ulaşması öngörülüyor.
Üstün antioksidan kapasitesi
Astaksantinin benzersiz yapısı ona mükemmel antioksidan kapasitesi kazandırır. Astaksantin konjuge çift bağlar, hidroksil ve keton grupları içerir ve hem lipofilik hem de hidrofiliktir. Bileşiğin merkezindeki konjuge çift bağ elektron sağlar ve serbest radikallerle reaksiyona girerek onları daha kararlı ürünlere dönüştürür ve çeşitli organizmalarda serbest radikal zincir reaksiyonlarını sonlandırır. Hücre zarlarına içeriden dışarıya bağlanma yeteneği nedeniyle biyolojik aktivitesi diğer antioksidanlardan üstündür.
Astaksantinin ve diğer antioksidanların hücre zarlarındaki yeri
Astaksantin, yalnızca serbest radikalleri doğrudan temizleyerek değil, aynı zamanda nükleer faktör eritroid 2 ile ilişkili faktör (Nrf2) yolunu düzenleyerek hücresel antioksidan savunma sistemini aktive ederek de önemli antioksidan aktivite gösterir. Astaksantin, ROS oluşumunu engeller ve oksidatif strese yanıt veren enzimlerin, örneğin oksidatif stresin bir belirteci olan hem oksijenaz-1 (HO-1) gibi, ekspresyonunu düzenler. HO-1, detoksifikasyon metabolizma enzimlerinin promotör bölgesindeki antioksidan yanıt veren elementlere bağlanan Nrf2 gibi çeşitli strese duyarlı transkripsiyon faktörleri tarafından düzenlenir.
Astaksantinin faydaları ve uygulamalarının tam yelpazesi
1) Bilişsel işlevlerin iyileştirilmesi
Çok sayıda çalışma, astaksantinin normal yaşlanmayla ilişkili bilişsel eksiklikleri geciktirebileceğini veya iyileştirebileceğini veya çeşitli nörodejeneratif hastalıkların patofizyolojisini hafifletebileceğini doğrulamıştır. Astaksantin kan-beyin bariyerini geçebilir ve çalışmalar, diyet astaksantinin tek ve tekrarlanan alımdan sonra sıçan beyninin hipokampüsünde ve serebral korteksinde biriktiğini ve bunun bilişsel işlevin sürdürülmesini ve iyileştirilmesini etkileyebileceğini göstermiştir. Astaksantin sinir hücresi rejenerasyonunu teşvik eder ve beyin iyileşmesinde rol oynayan proteinler olan glial fibriler asidik protein (GFAP), mikrotübül ilişkili protein 2 (MAP-2), beyinden türetilen nörotrofik faktör (BDNF) ve büyümeyle ilişkili protein 43'ün (GAP-43) gen ekspresyonunu artırır.
Kırmızı Alg Yağmur Ormanlarından elde edilen Cytisine ve Astaksantin içeren Justgood Health Astaksantin Kapsülleri, beynin bilişsel işlevini iyileştirmek için sinerji oluşturur.
2) Göz Koruması
Astaksantinin, oksijen serbest radikal moleküllerini nötralize eden ve gözler için koruma sağlayan antioksidan aktivitesi vardır. Astaksantin, göz sağlığını destekleyen diğer karotenoidlerle, özellikle lutein ve zeaksantinle sinerjik olarak çalışır. Ek olarak, astaksantin göze giden kan akış hızını artırarak kanın retinayı ve göz dokusunu yeniden oksijenlemesini sağlar. Çalışmalar, astaksantinin diğer karotenoidlerle birlikte kullanıldığında gözleri güneş spektrumunda hasardan koruduğunu göstermiştir. Ek olarak, astaksantin göz rahatsızlığını ve görsel yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.
Justgood Health Mavi Işık Korumalı Yumuşak Jeller, Başlıca içerikler: lutein, zeaksantin, astaksantin.
3) Cilt Bakımı
Oksidatif stres, insan derisinin yaşlanmasının ve dermal hasarının önemli bir tetikleyicisidir. Hem içsel (kronolojik) hem de dışsal (ışık) yaşlanmanın mekanizması, içsel olarak oksidatif metabolizma yoluyla ve dışsal olarak güneşin ultraviyole (UV) ışınlarına maruz kalma yoluyla ROS üretimidir. Cilt yaşlanmasındaki oksidatif olaylar arasında DNA hasarı, inflamatuar yanıtlar, antioksidanların azalması ve dermisteki kolajen ve elastini parçalayan matris metalloproteinazların (MMP'ler) üretimi yer alır.
Astaksantin, UV maruziyetinden sonra ciltte serbest radikal kaynaklı oksidatif hasarı ve MMP-1 indüksiyonunu etkili bir şekilde engelleyebilir. Çalışmalar, Erythrocystis rainbowensis'ten elde edilen astaksantinin, insan dermal fibroblastlarında MMP-1 ve MMP-3 ekspresyonunu engelleyerek kolajen içeriğini artırabileceğini göstermiştir. Ek olarak, astaksantin UV kaynaklı DNA hasarını en aza indirmiş ve UV radyasyonuna maruz kalan hücrelerde DNA onarımını artırmıştır.
Justgood Health şu anda tüysüz sıçanlar ve insan denemeleri de dahil olmak üzere çeşitli çalışmalar yürütüyor ve bunların hepsi astaksantinin, kuruluk, sarkık cilt ve kırışıklıklar gibi cilt yaşlanması belirtilerinin ortaya çıkmasına neden olan cildin daha derin katmanlarındaki UV hasarını azalttığını gösteriyor.
4) Spor beslenmesi
Astaksantin egzersiz sonrası onarımı hızlandırabilir. İnsanlar egzersiz yaptığında veya antrenman yaptığında, vücut büyük miktarda ROS üretir ve bu, zamanında çıkarılmazsa kaslara zarar verebilir ve fiziksel iyileşmeyi etkileyebilirken, astaksantinin güçlü antioksidan işlevi ROS'u zamanında çıkarabilir ve hasarlı kasları daha hızlı onarabilir.
Justgood Health, egzersiz sonrası kas ağrısını ve yorgunluğunu azaltan magnezyum gliserofosfat, B6 vitamini (piridoksin) ve astaksantinin çoklu karışımı olan yeni Astaksantin Kompleksini tanıttı. Formül, kasları oksidatif hasardan korumakla kalmayıp aynı zamanda kas performansını artıran ve atletik performansı iyileştiren doğal astaksantin sağlayan Justgood Health'in Whole Algae Kompleksi etrafında şekillendi.
5) Kalp ve Damar Sağlığı
Oksidatif stres ve inflamasyon aterosklerotik kardiyovasküler hastalığın patofizyolojisini karakterize eder. Astaksantinin mükemmel antioksidan aktivitesi aterosklerozu önleyebilir ve iyileştirebilir.
Justgood Health Üçlü Güçlü Doğal Astaksantin Yumuşak Kapsüller, gökkuşağı kırmızı alglerinden elde edilen doğal astaksantin, organik sızma hindistan cevizi yağı ve doğal tokoferoller içeren içerikleriyle kardiyovasküler sağlığın korunmasına yardımcı olur.
6) Bağışıklık Düzenlemesi
Bağışıklık sistemi hücreleri serbest radikal hasarına karşı çok hassastır. Astaksantin, serbest radikal hasarını önleyerek bağışıklık sisteminin savunmasını korur. Bir çalışma, insan hücrelerinde astaksantinin immünoglobulinler ürettiğini, insan vücudunda 8 hafta boyunca astaksantin takviyesinin, kandaki astaksantin seviyelerini artırdığını, T hücreleri ve B hücrelerini artırdığını, DNA hasarını azalttığını, C-reaktif proteinin önemli ölçüde azaldığını buldu.
Astaksantin yumuşak jelleri, doğal güneş ışığı, lavla filtrelenmiş su ve güneş enerjisini kullanarak saf ve sağlıklı astaksantin üretir; bu da bağışıklığı güçlendirmeye, görmeyi ve eklem sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
7) Yorgunluğu giderin
4 haftalık randomize, çift kör, plasebo kontrollü, iki yönlü çapraz geçişli bir çalışma, astaksantinin görsel ekran terminali (VDT) kaynaklı zihinsel yorgunluktan kurtulmayı desteklediğini, hem zihinsel hem de fiziksel aktivite sırasında yükselmiş plazma fosfatidilkolin hidroperoksit (PCOOH) seviyelerini azalttığını buldu. Bunun nedeni astaksantinin antioksidan aktivitesi ve anti-inflamatuar mekanizması olabilir.
8) Karaciğer koruması
Astaksantinin karaciğer fibrozu, karaciğer iskemi-reperfüzyon hasarı ve NAFLD gibi sağlık sorunları üzerinde önleyici ve iyileştirici etkileri vardır. Astaksantin, hepatik insülin direncini iyileştirmek için JNK ve ERK-1 aktivitesini azaltma, hepatik yağ sentezini azaltmak için PPAR-γ ekspresyonunu inhibe etme ve HSC aktivasyonunu ve karaciğer fibrozunu inhibe etmek için TGF-β1/Smad3 ekspresyonunu aşağı düzenleme gibi çeşitli sinyal yollarını düzenleyebilir.
Her ülkedeki düzenlemelerin durumu
Çin'de,astaksantin Gökkuşağı kırmızı alglerinin kaynağı olan astaksantinin genel gıdalarda (bebek maması hariç) yeni bir gıda maddesi olarak kullanılabileceği gibi, ABD, Kanada ve Japonya da astaksantinin gıdalarda kullanılmasına izin vermektedir.
Gönderi zamanı: 05-Aralık-2024