Asesülfam-K Acek CAS No: 55589-62-3

Mevcut Çeşitler

Yok

İçerik Özellikleri

Acesulfame Potasyum, şekerden 200 kat daha tatlı olan yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcıdır.
Acesulfame Potasyum, hızlı etki gösteren ve kalıcı bir tat bırakmayan, temiz ve tatlı bir lezzete sahiptir.
Acesulfame Potasyum vücut tarafından metabolize edilmez, değişmeden atılır.
Acesulfame Potasyum diş çürümesine neden olmaz.
Acesulfame Potasyum, lezzetleri artırır ve yoğunlaştırır.

Acesulfame-K Acek CAS No: 55589-62-3 Öne Çıkan Görsel

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Malzeme Varyasyonu	Yok
Kas No	55589-62-3
Kimyasal Formül	C4H4KNO4S
Çözünürlük	Suda çözünür
Kategoriler	Tatlandırıcı
Uygulamalar	Gıda Katkı Maddesi, Tatlandırıcı

Acesülfam potasyum, Ace-K olarak da bilinen yapay bir tatlandırıcıdır. Yapay tatlandırıcıların kullanımı, bazı potansiyel sağlık riskleri nedeniyle tartışmalı olmuştur. Sıfır kalorili bir şeker ikamesidir. Ancak bu şeker ikamelerinden bazıları, tatlı tüketimini azaltmanın iyi bir yolunu sunar ve ayrıca bazı sağlık faydaları da vardır.
Acesulfame Potasyum Güvenli mi?
Acesulfame potasyum, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından alternatif bir tatlandırıcı olarak onaylanmıştır. Kullanımının güvenli olduğunu gösteren 90'dan fazla çalışma yapılmıştır.
İçerik etiketlerinde şu şekilde listelendiğini görebilirsiniz:
Acesulfame K
Acesülfam potasyum
As-K
Şekerden 200 kat daha tatlı olduğu için üreticiler çok daha az asesülfam potasyum kullanabiliyor, bu da bir üründeki kalori ve karbonhidrat miktarını düşürüyor. Ace-K genellikle diğer yapay tatlandırıcılarla birlikte kullanılır.
Yüksek sıcaklıklarda bile tatlılığını koruduğu için fırıncılıkta iyi bir tatlandırıcıdır.
Şeker gibi, ağızdaki bakteriler tarafından metabolize edilmediği için diş çürümesine katkıda bulunmadığına dair kanıtlar var.