Astaksantin tozu CAS 472-61-7

Astaksantin, çeşitli gıdalarda bulunan doğal bir pigment olan bir tür karotenoiddir. Özellikle, bu faydalı pigment, canlı kırmızı turuncu rengini krill, yosun, somon ve ıstakoz gibi yiyeceklere verir. Ayrıca takviye formunda bulunabilir ve ayrıca hayvan ve balık yeminde gıda boyası olarak kullanılmak üzere onaylanır.
Bu karotenoid genellikle bir grup yeşil yosunu kapsayan Chlorophyta'da bulunur. Bu mikroalgler, en iyi astaksantin kaynaklarından bazıları Hematococcus pluvialis ve phaffia rhodozyma ve Xantophophophylomyces dendrorhous mayaları içerir. (1b, 1c, 1d)
Genellikle “karotenoidlerin kralı” olarak adlandırılan araştırmalar, astaksantin doğanın en güçlü antioksidanlarından biri olduğunu gösteriyor. Aslında, serbest radikallerle savaşma yeteneğinin C vitaminden 6.000 kat daha yüksek, E vitamininden 550 kat daha yüksek ve beta-karotenden 40 kat daha yüksek olduğu gösterilmiştir.
Astaksantin iltihaplanma için iyi mi? Evet, vücutta, antioksidan özelliklerinin belirli kronik hastalık türlerine karşı korunmaya, cilt yaşlanmasına ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. İnsanlarda çalışmalar sınırlı olmasına rağmen, mevcut araştırmalar astaksantin beyin ve kalp sağlığı, dayanıklılık ve enerji seviyeleri ve hatta doğurganlığa fayda sağladığını göstermektedir. Bu özellikle esterleştirildiğinde geçerlidir, bu da astaksantin biyosentezinin hayvan çalışmalarında gösterildiği gibi mikroalglarda gerçekleştiği doğal formdur.